LATTA TONNO AURIGA O/O GR.600 NINO CAST. PZ

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È ottenuto selezionando solo il tonno a pinne gialle che viene cotto rigorosamente a vapore, così da mantenere inalterate le fibre muscolari e invariati i valori nutrizionali. Al tonno Auriga aggiungiamo olio d'oliva di prima scelta e sale marino di Trapani. È caratterizzato dal tipico colore rosa e da carni compatte dal sapore delicato. La lavorazione del tonno viene eseguita rigorosamente a mano da personale esperto.