SCAMOR AFFUMICATA CA.2,4KG SPINELLI PZ

Scamorza Affumicata Spinelli
La Scamorza Affumicata Spinelli è un formaggio a pasta filata, famoso per il suo sapore dolce e aromatico con note affumicate, ideale da gustare da sola o come ingrediente in numerose ricette.

Caratteristiche del Prodotto:

• Ingredienti: Latte vaccino di raccolta locale, 100% italiano, sale, caglio, fermenti lattici.


• Conservanti: Senza conservanti.


• Allergeni: Latte e derivati (compreso il lattosio).


• Affumicatura: naturale con trucioli di faggio

Caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Superficie color ocra chiaro-scuro, pasta giallo paglierino.


• Odore: Caratteristico, di affumicato.


• Sapore: Dolce e aromatico, saporito.


• Aspetto: Forma di cilindro, crosta sottile di colore ocra scuro.


• Consistenza: Semidura, compatta, priva di occhiature.

Modalità di Conservazione:

• Temperatura di Conservazione: Conservare da 0 a +4 °C.


• Confezionamento: In confezione chiusa sottovuoto.


• Consumo Post Apertura: Dopo l’apertura, consumare il prodotto al più presto.