SALAMINO CORDIVINO AFFINATO IN AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG PRODOTTO IN LESSINIA PZ

Il Salame Cordivino è un salume dall’intenso corpo e dalla caratteristica colorazione violacea, che nasconde un cuore forte e generoso. Il trito di carni scelte, prima di essere insaccato, viene bagnato con vino “Amarone della Valpolicella DOCG”. Dopo una prima asciugatura, il salume viene nuovamente adagiato nell’Amarone, dove riposa sviluppando una particolare dolcezza e delicatezza, ma anche il carattere che deriva dal suo cuore. È un salume di facile consumo, ideale per momenti conviviali, aperitivi e antipasti.

Caratteristiche Principali:

• Origine Selezionata: Prodotto con carni scelte e bagnato con vino “Amarone della Valpolicella DOCG”, per un sapore unico e distintivo.


• Processo di Affinamento: Dopo una prima asciugatura, il salume riposa nell’Amarone, sviluppando dolcezza e delicatezza.


• Facile Consumo: Ideale per momenti conviviali, aperitivi e antipasti, grazie alla sua praticità e al gusto raffinato.

Dettagli e Specifiche:

• Peso: Pezzo da circa 450g, perfetto per diverse occasioni.


• Conservazione: Sottovuoto per mantenere la freschezza e il sapore autentico del salume.

Utilizzo Consigliato:

• Per Pizzerie: Ottimo come ingrediente per pizze gourmet, aggiungendo un tocco di raffinatezza e sapore unico.


• Per Ristoranti: Da servire come antipasto o in taglieri misti, per offrire ai clienti un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità.

Con il Salame Cordivino a metà sottovuoto, potrai offrire ai tuoi clienti un prodotto gourmet autentico, ideale per valorizzare le creazioni culinarie e donare una nota distintiva ad ogni piatto.