PROSCIUTTO CRUDO DOLCE RISERVA FERRARINI PZ

Il Prosciutto Crudo Dolce Riserva Ferrarini è un prelibato prosciutto crudo stagionato senza osso, realizzato con cosce di suino di alta qualità selezionate con cura. Lavorato artigianalmente dai maestri prosciuttai dell’azienda Ferrarini, questo prosciutto si distingue per la sua forma piatta e pulita completamente a coltello, senza gambetto. La stagionatura di almeno 10 mesi conferisce al prosciutto una nota dolce e intensa, che lo rende ideale per una varietà di preparazioni.

Caratteristiche Principali:

• Senza gambetto - alta resa: Prosciutto crudo senza osso, di forma piatta e senza gambetto, pulito a coltello per una presentazione elegante.
  L'assenza del gambetto consente di ottenere fette intere fino alla fine e di avere uno scarto molto minore rispetto ai prosciutti crudi tradizionali.


• Stagionatura: Almeno 10 mesi, per un sapore dolce e ricco.


• Utilizzo: Versatile e adatto per una gamma di applicazioni in cucina, dal semplice panino agli antipasti raffinati, dai taglieri di alta qualità alla pizza gourmet.


• Confezionamento: Venduto intero sottovuoto, ideale per gastronomie e ristoranti.

Utilizzo e Abbinamenti:

• Per la Ristorazione: Perfetto per essere esposto nel bancone delle gastronomie e utilizzato in vari piatti, dalla pizza agli antipasti. La sua dolcezza e la qualità della carne lo rendono un'aggiunta pregiata a qualsiasi menù.


• Abbinamenti: Si sposa bene con pane croccante, formaggi stagionati e vini rossi leggeri. Ottimo anche con frutta fresca come melone o fichi.

Note per Ristoratori: Il Prosciutto Crudo Ferrarini è un prodotto di alta qualità che rappresenta un eccellente esempio di tradizione e artigianalità del Made in Italy. La sua versatilità e la sua ricchezza di sapore lo rendono un ingrediente indispensabile per un’ampia gamma di piatti e preparazioni. Scopri l'eleganza del prosciutto crudo Ferrarini e il suo profilo aromatico. Arricchiranno ogni piatto, offrendo ai vostri clienti un’esperienza gastronomica indimenticabile.