PERLA BLU - FORMAGGIO ERBORINATO AFFINATO IN GIN E BACCHE DI GINEPRO KG

Perla Blu è un formaggio erborinato d'eccellenza, con una consistenza semidura e un sapore distintivo, grazie all'infusione di muffe selezionate e all'affinamento in distillato di bacche di ginepro. Questo processo dona al formaggio un carattere aromatico unico, che si distingue per il suo equilibrio tra note delicate e intense. Prodotto in Lessinia, una zona rinomata per la qualità dei suoi formaggi, il formaggio Perla Blu è ideale per arricchire piatti gourmet, essere degustato da solo o utilizzato in ricette sofisticate.

Caratteristiche principali:
Latte: 100% latte intero vaccino pastorizzato.
Affinamento: In distillato di bacche di ginepro, che conferisce un aroma unico e complesso.
Pasta: Semidura, con una consistenza compatta e friabile.
Tipo: Formaggio erborinato, stagionato con muffe selezionate.
Origine: Prodotto in Lessinia, una zona rinomata per la qualità casearia.

Perfetto per i professionisti della ristorazione che cercano un formaggio dal sapore complesso e raffinato, Perla Blu è ideale per essere servito con confetture, miele, o come ingrediente principale in piatti sofisticati, risotti e antipasti.