PECORINO MISTO DEL PASTORE ROSSO PZ

Pecorino Misto del Giovane Pastore - Caciotta Fresca con Latte di Pecora e Latte Vaccino
Il Pecorino Misto del Giovane Pastore è un formaggio che unisce la tradizione casearia italiana e la freschezza di una caciotta giovane. Realizzato con un’accurata miscela di latte di pecora e latte vaccino, offre un gusto delicato e versatile, ideale per molteplici occasioni.

Caratteristiche principali
- Composizione: Prodotto con latte di pecora e latte vaccino selezionati, lavorati con maestria per garantire un perfetto equilibrio di sapori.
- Stagionatura breve: Circa 1 mese e mezzo, per conservare una consistenza morbida e un gusto fresco e leggero.
- Qualità artigianale: Ogni forma è realizzata seguendo metodi tradizionali, rispettando l’arte casearia italiana.

Specifiche tecniche
- Rosso: Crosta sottile e chiara colorata di rosso, pasta interna morbida e compatta di colore avorio.
- Aroma e sapore: Aroma fresco e latteo, con note delicate e dolci che richiamano i profumi del pascolo.
- Formato: Disponibile in forme tradizionali, perfette per l’affettatura e il consumo diretto.

Consigli d’uso
- Degustazione: Ideale da servire fresco, a temperatura ambiente, per apprezzarne al meglio le qualità organolettiche.
- Abbinamenti: Si sposa perfettamente con miele, confetture di frutta o verdure sottolio. Ottimo con vini bianchi giovani e leggeri.
- Versatilità: Perfetto per arricchire taglieri di formaggi, insalate fresche o come ingrediente per ricette tradizionali e moderne.

Porta in tavola il sapore autentico del Pecorino Misto del Giovane Pastore, un formaggio che racconta la passione per la tradizione e la qualità artigianale!