MONTE VERONESE ALLEVO DOP 3/5 MESI 1/4 PZ

Il Monte Veronese Allevo Mezzano è la versione stagionata del formaggio Monte Veronese, rappresentando la tradizione casearia della regione montana. Prodotto con latte crudo raccolto nella Lessinia, questo formaggio beneficia dell’alta qualità delle materie prime e delle tecniche di lavorazione artigianali.

Caratteristiche:

• Area di Produzione: Lessinia, area di montagna veronese che garantisce elevati standard qualitativi.


• Latte: Utilizzo di latte crudo, che conferisce al formaggio un sapore autentico e ricco.


• Stagionatura: Tra i 3 e i 5 mesi, che permette al formaggio di sviluppare un gusto equilibrato e una consistenza perfetta.

Confezionamento:

• Formato: Quarti


• Confezione: Sottovuoto (SV) per garantire freschezza e conservazione ottimale.

Caratteristiche Organolettiche:

• Sapore: Intenso e aromatico, con note tipiche del latte di montagna.


• Consistenza: Semi-dura, con una texture compatta e leggermente granulosa.

Utilizzi:

• In Cucina: Ideale per essere gustato da solo, accompagnato da un buon vino, oppure utilizzato in ricette tradizionali e innovative.


• Servizio: Perfetto per taglieri di formaggi, antipasti e come ingrediente di piatti elaborati.

Conservazione:
Conservare in frigorifero avvolto in carta per formaggi o in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza e il sapore.

Conclusione: Il Monte Veronese Allevo Mezzano a Quarti SV è un formaggio che incarna la tradizione e la qualità della produzione casearia della Lessinia. Grazie alla stagionatura tra i 3 e i 5 mesi, offre un sapore ricco e una consistenza perfetta, ideale per una varietà di utilizzi gastronomici.