LIEVITO MADRE ATTIVO SARTORI 500GR PZ

Lievito Madre Sartori 500g

Descrizione

Il Lievito Madre Sartori è un prodotto in polvere, studiato appositamente per la panificazione e la pasticceria. Derivato dalla fermentazione biologica di farine di frumento, questo lievito madre viene essiccato a basse temperature per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche naturali. La stabilizzazione enzimatica delle farine in sinergia con il lievito contribuisce a ottenere prodotti finiti di elevata qualità.

Caratteristiche del Prodotto

• Peso: 500g


• Origine: Derivato da fermentazione biologica di farine di frumento


• Stabilizzazione Enzimatica: Contribuisce a ottenere prodotti di elevata qualità


• Essiccamento: A basse temperature per preservare le caratteristiche naturali

Vantaggi

• Alta Qualità: Fermentazione biologica e essiccamento a basse temperature garantiscono un prodotto di alta qualità


• Versatilità: Adatto sia per panificazione che per pasticceria


• Praticità: Formato in polvere facile da dosare e utilizzare

Modalità di Utilizzo

• Quantità Suggerite: Utilizzare dal 2% al 5% del peso della farina, in base ai tempi di lievitazione, al tipo di farina e al processo di impasto


• Temperatura di Lavorazione: Da lavorare a temperatura ambiente (20/25°C)

Conservazione

• Luogo: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi del sole


• Confezione: Richiudere la confezione dopo ogni utilizzo. 

Il Lievito Madre Sartori da 500g è un alleato indispensabile per chi desidera ottenere prodotti da forno di alta qualità, sia dolci che salati. La sua fermentazione biologica e l'essiccamento a basse temperature garantiscono un lievito naturale dalle caratteristiche eccellenti, facile da utilizzare e conservare.