FORMAGGIO DELLA LESSINIA ALL'ERBA CIPOLLINA PZ

Una specialità casearia della Lessinia, prodotta con latte vaccino di alta qualità e arricchita con il sapore unico dell’erba cipollina. Questo formaggio artigianale si distingue per il suo aroma tipico e il gusto dolce e delicato, perfetto per arricchire piatti e taglieri con una nota di autenticità.

Caratteristiche principali:
Latte della Lessinia: Materia prima di alta qualità proveniente dalle montagne veronesi.
Erba cipollina nell’impasto: Lavorata artigianalmente con erba cipollina fresca, aggiunta durante la produzione e successivamente avvolta intorno alla forma dopo la stagionatura.
Stagionatura: Dai 2 ai 6 mesi, per esaltarne il sapore e la consistenza.
Forma tipica: Ricorda il tradizionale canestrato, un richiamo alla tradizione casearia locale.

Il Formaggio all’Erba Cipollina è perfetto per:

• Taglieri gourmet.


• Condire insalate, pizze e focacce.


• Accompagnare vini bianchi aromatici o birre artigianali.

Un formaggio versatile, ideale per pizzerie, ristoranti e gastronomie, che desiderano offrire ai clienti un prodotto locale dal gusto unico e inconfondibile. Perfetto per esaltare le tue creazioni culinarie.