FARINA VIGEVANO MORESCHINA 10 KG

Farina Moreschina Molino Vigevano: 8 Cereali e 5 semi per un Sapore Unico!

La Farina Moreschina di Molino Vigevano è una miscela pregiata di: farina di grano tenero tipo 0, germe di grano vitale, semola rimacinata di grano duro, farina di soia, farina di segale, farina integrale, semolino di mais, fiocchi d’avena e d’orzo, semi di sesamo, semi di miglio e semi di lino.

Questa combinazione di 8 cereali e 5 semi rende la farina un vero e proprio concentrato di benessere.

Caratteristiche Principali
Confezione: Disponibile in sacchi da 10 kg.
Aroma Unico: I semi interi, tostati dal calore del forno, sprigionano un aroma e un sapore inconfondibili che esaltano ogni preparazione.
Lievitazione Ottimale: Ideale per lievitazioni in giornata dalle 6 alle 8 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24, 48 o 72 ore in cella di refrigerazione a 6°C.

Dettagli Tecnici
Conservazione: Conservare in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%.
Allergeni: Contiene glutine, soia ed è realizzata in uno stabilimento in cui si lavorano anche latte e derivati, lupino.

Consigli di Conservazione
Per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo, si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione.

La Farina Moreschina è ideale per realizzare: Pizza Focacce Pane Dolci lievitati Pasta sfoglia