FARINA VIGEVAN VERA NAPOLI SOYA 10KG

Tipo di Farina: 0
Panificazione: W 230 / 270

Caratteristiche

• Composizione: La Vera Napoli alla soia di Molino Vigevano è una miscela bilanciata composta da farina di grano tenero, soia tostata, semola rimacinata di grano duro e germe di grano vitale macinato a pietra.


• Gusto: La presenza della soia conferisce un sapore unico e caratteristico al prodotto.


• Fragrante: La semola rimacinata di grano duro assicura una pizza sempre fragrante.

Utilizzo

• Pizza Corposa: Ideale per ottenere una pizza corposa, croccante e friabile.


• Lievitazione: Adatta per lievitazioni medie, dalle 6 alle 8 ore a temperatura ambiente. Può essere utilizzata anche per lievitazioni più lunghe, maturando per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione.


• Tipi di Pizza: Perfetta per realizzare pizza tonde, da asporto, pizza in teglia e pizza in pala.

Vantaggi:

• Versatilità: Adatta a vari tipi di preparazioni e lievitazioni, offrendo flessibilità in cucina.


• Qualità: Prodotto di alta qualità grazie alla combinazione di ingredienti selezionati e macinati con cura.

Con la Farina Vera Napoli Soya di Molino Vigevano, potrete creare pizze dal sapore unico e dalla consistenza perfetta, ideali per ogni esigenza di lievitazione e preparazione.