FARINA RUSTICANA ANTICA SART. 25 KG

La farina Rusticana Antica Mulino Sartori è una farina integrale tostata ricca di vitamine e nutrienti, ideale per preparazioni dal sapore autentico e naturale.

Caratteristiche principali:
Tipo: Farina di grano tenero tipo 1 con germe di grano tostato.
Composizione: Farina grezza, ricca di fibre e dal sapore unico, con una fragranza che la rende perfetta per una varietà di ricette.
W: 310-320.
Glutine: 10,0 - 10,5 %.
Proteine: 12,0 %.
Tempo di lavorazione: 10/18 ore.

Utilizzo e abbinamenti:
Perfetta per la preparazione di pizza, pane, dolci e prodotti da forno. La sua composizione la rende particolarmente adatta per chi cerca una farina rustica, saporita e digeribile, che apporta una fragranza naturale ai prodotti finiti.

Conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per mantenere la freschezza e le proprietà nutritive, è consigliato un utilizzo entro il periodo di conservazione indicato sulla confezione.