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L'Emmentaler Svizzero DOP è un formaggio iconico e versatile, perfetto per l'uso quotidiano in cucina. Con il suo aroma fresco, che richiama il profumo dell'erba essiccata, e il suo sapore unico, arricchito da delicate note lattee e zuccherine di caramello, è ideale per esaltare ogni tipo di piatto.
Caratteristiche principali:
- Denominazione di Origine Protetta (DOP): Garanzia di qualità e autenticità.
- Sapore: Fresco, con note dolci e un retrogusto di caramello.
- Consistenza: Si scioglie in bocca, rendendolo ideale per diverse preparazioni culinarie.
- Versatilità: Perfetto per essere abbinato a sapori dolci e salati.
Utilizzo e abbinamenti:
L'Emmentaler Svizzero DOP si presta a numerosi usi:
- Antipasti: Servito a cubetti in taglieri di salumi e formaggi.
- Primi piatti: Fondente in risotti e zuppe cremose.
- Secondi piatti: Ideale per gratinare verdure, patate e carne.
- Panini e snack: Perfetto per sandwich gourmet o toast filanti.
- Fonduta: Base eccellente per la tradizionale fonduta svizzera.
EMM 3
3.5 kg