CONDIR CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PET 5LT

Condimento a base di Oli Vegetali Aromatizzati
Il condimento a base di oli vegetali aromatizzati rappresenta il perfetto compromesso tra qualità e convenienza, offrendo un prodotto unico nel suo genere.
Pensato sia per condire sia per cucinare ad alte temperature, questo condimento versatile arricchisce ogni piatto con il suo sapore naturale e le sue proprietà benefiche.

Ingredienti

• 59,998% di olio di girasole alto-oleico


• 40% di olio extra vergine di oliva


• 0,002% di aroma naturale

Caratteristiche e Utilizzi

1. 
   

   Prodotti da Forno

   
   
   
   
   • Benefici: L’alto contenuto di Vitamina E e steroli dell’olio di girasole alto-oleico accelera il processo di lievitazione.
     La bassa presenza di acidi grassi polinsaturi aumenta la morbidezza dell’impasto, rendendolo ideale per prodotti da forno.
   
   
   • Vantaggi: Impasti più morbidi e lievitazione più rapida.
   
   
   
   


2. 
   

   A Crudo

   
   
   
   
   • Benefici: Il gusto dell’olio extra vergine di oliva dona al condimento un sapore naturale di olive, esaltandone l’aroma.
   
   
   • Vantaggi: Perfetto per insalate, marinature e condimenti a crudo.
   
   
   
   


3. 
   

   In Cottura, Anche ad Alte Temperature

   
   
   
   
   • Benefici: La proporzione equilibrata dei due oli conferisce al condimento un punto di fumo pari a 190°C, garantendo un’ottima stabilità in cottura.
   
   
   • Vantaggi: Ideale per friggere, cuocere al forno e saltare in padella, mantenendo le proprietà nutritive e il sapore.
   
   
   
   


4. 
   

   Emulsioni

   
   
   
   
   • Benefici: L’equilibrio fra i due oli garantisce la viscosità del condimento, rendendolo adatto a preparare emulsioni senza alterare il gusto delle salse.
   
   
   • Vantaggi: Perfetto per maionesi, salse e vinaigrette.
   
   
   
   

Conservazione

• Luce e Temperatura: Il prodotto è sensibile alla luce e alle temperature elevate. La luce può alterare il gusto e il colore, mentre le alte temperature favoriscono il processo di irrancidimento.

Conclusione

Il condimento a base di oli vegetali aromatizzati è una scelta eccellente per chi cerca qualità e versatilità in cucina. Adatto per una vasta gamma di utilizzi, dai prodotti da forno alle cotture ad alte temperature, questo condimento migliora il sapore e la consistenza di ogni piatto, garantendo al contempo proprietà nutritive superiori.