ASIAGO ORO NERO DOP 1/4 PZ

L'Asiago DOP Crosta Nera è un formaggio da tavola a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino proveniente dal territorio specificato dal disciplinare dell'Asiago DOP.

Caratteristiche del Formaggio:

• Crosta: Sottile ed elastica, trattata con paraffina colorata per ottenere il caratteristico colore nero e migliorare la conservabilità. Non edibile.


• Pasta: Di colore bianco o leggermente paglierino, con un'occhiatura marcata ed irregolare.

Dettagli e Vantaggi:

• Qualità: Realizzato secondo le tradizioni del territorio DOP, garantendo un prodotto di alta qualità e dal sapore autentico.


• Conservabilità: La paraffina colorata sulla crosta migliora la durata del prodotto e mantiene intatte le sue caratteristiche.


• Versatilità: Adatto per essere consumato come formaggio da tavola o utilizzato in diverse preparazioni culinarie.

Conservazione:

• Imballaggio: Conservato sottovuoto per garantire freschezza e protezione del prodotto.

Ideale Per:

• Gastronomi e Chef: Perfetto per chi cerca un formaggio con caratteristiche distintive e di alta qualità, adatto sia per il consumo diretto che per l'utilizzo in ricette diverse.