SCAMORZA FUMÉE SPINELLI 1KG

Caractéristiques du Produit:

• Type: Fromage scamorza fumé, un fromage à pâte filée connu pour son goût sucré et aromatique avec des notes fumées. Idéal pour être dégusté seul ou comme ingrédient dans diverses recettes.

Ingrédients:

• Lait de vache provenant de collecte locale, 100% italien, sel, présure, cultures lactiques.
• Conservateurs: Aucun.
• Allergènes: Lait et produits laitiers (y compris le lactose).

Processus de Fumage: Fumage naturel avec des copeaux de hêtre.

Caractéristiques Organoleptiques:

• Couleur: Surface couleur ocre clair à foncé, pâte jaune paille.
• Odeur: Caractéristique, arôme fumé.
• Saveur: Douce et aromatique, savoureuse.
• Apparence: Forme cylindrique, croûte fine de couleur ocre foncé.
• Texture: Semi-dure, compacte, sans trous.

Instructions de Conservation:

• Température de Conservation: Conserver entre 0 et +4°C.
• Emballage: Sous vide.
• Après ouverture: À consommer dès que possible après ouverture.