SAUCISSE PIQUANTE DROITE X2 SOUS VIDE - PIÈCE

Ce salami piquant est un produit premium spécifiquement conçu pour le secteur de la restauration. Il est apprécié pour sa caractéristique de ne pas libérer de liquides pendant la cuisson et pour un goût piquant bien équilibré qui n'est pas trop agressif. La recette, perfectionnée au cours de plus de vingt ans de succès sur le marché, prévoit un affinage de 55 jours qui confère au produit un bon équilibre entre saveur et texture.

Fabriqué avec de la viande de porc grossièrement hachée et enrichie d'épices sélectionnées, cette saucisse en bâton est idéale pour une utilisation sur des pizzas, en conservant sa compacité et sa saveur sans se modifier pendant la cuisson.

Le produit est sans gluten et sans produits laitiers, garantissant une grande polyvalence même pour ceux ayant des besoins alimentaires spécifiques.

Caractéristiques principales:

Affinage: 55 jours

Format: Bâton double sous vide (SV)

Ingrédients: Viande de porc italienne, épices naturelles

Utilisation idéale: Pizza, entrées, apéritifs rustiques

Avantages: Ne libère pas de liquides, piquant équilibré

Convient pour: Menus sans gluten et sans lactose