SALAMI PIQUANT 'LA BIANCA' 100% VIANDE ITALIENNE MERLOTTI

Le Salami Piquant La Bianca Merlotti, une saucisse séchée de haute qualité, 100% viande italienne, est l'un des best-sellers dans la gamme de charcuterie de Stander Food. Il se caractérise par une mouture moyenne-fine et est aromatisé avec un mélange d'herbes et d'épices typiques de la Méditerranée, dont le paprika et le piment. Légèrement fumé, ce salami offre une saveur intense et distinctive.

Caractéristiques Principales :

• Origine de la Viande : La viande utilisée provient exclusivement de porcs italiens, garantissant une qualité et une sécurité maximales.

• Assaisonnement et Fumage : Assaisonné avec des épices méditerranéennes, du paprika et du piment, offrant une saveur piquante et riche. Un léger fumage ajoute de la profondeur à la saveur.

• Affinage : Affiné pendant au moins 30 jours, permettant de développer la saveur et la texture idéales.

• Emballage : Disponible en packs de deux bâtons, d'un poids moyen d'environ 1,1 kg par pack, idéal pour les restaurants et les établissements de restauration.

Composition Organoleptique :

• 82% Viande de Porc Maigre
• 13% Graisse de Porc
• 5% Arômes, Épices et Additifs Technologiques Alimentaires

Recommandations d'utilisation : Le Salami Piquant La Bianca Merlotti est polyvalent et parfait pour diverses préparations culinaires :

• Entrées : Parfait pour les plateaux de charcuterie, accompagné de fromages et de pain.
• Pizzas : Idéal comme garniture pour les pizzas, apportant une touche épicée et savoureuse.
• Sandwiches et Focaccias : Idéal pour enrichir des sandwiches gourmet et des focaccias.
• Plats de Pâtes : Peut être utilisé pour assaisonner des sauces et des condiments pour pâtes.

Avantages pour les Professionnels de la Restauration :

• Qualité et Sécurité : Utilisation de viandes italiennes sélectionnées, garantissant une qualité et une sécurité alimentaire optimales.
• Saveur Distinctive : La combinaison d'épices et de fumage léger donne au produit une saveur unique et raffinée.

Le Salami Piquant La Bianca Merlotti est un excellent choix pour les professionnels de la restauration qui souhaitent offrir à leurs clients un salami authentique et piquant. Grâce à la qualité de la viande italienne, à l'assaisonnement équilibré et à sa polyvalence, ce salami piquant est parfait pour enrichir les entrées, les pizzas, les sandwiches et les plats de pâtes.