PANCETTA VALRENDENA FUMÉE EN MORCEAUX SINGULIER

Produit typique de la région Trentino Alto Adige, la Pancetta Plate Carrée Fumée est fabriquée à partir de viande de porcs jeunes soigneusement sélectionnés, pour garantir une saveur authentique et délicate. La viande est soigneusement coupée en carrés, puis salée, fumée et affinée, des processus qui préservent la qualité du produit et en révèlent les caractéristiques organoleptiques.

Caractéristiques du Produit:

• Couleur: La partie maigre présente une couleur rouge intense, tandis que la partie grasse se distingue par une teinte blanche/rosée, signe d'une parfaite transformation.
• Processus de Production: La pancetta subit un fumage minutieux et une longue période d'affinage, ce qui confère au produit un goût prononcé et un parfum envoûtant.
• Origine: Produit dans le Trentino Alto Adige, une région réputée pour la qualité de ses charcuteries et l'attention portée aux processus de production.

Parfaite pour la préparation de plats rustiques, de pizzas gourmet et de sandwichs, cette pancetta fumée ajoute une saveur riche et enveloppante, idéale pour satisfaire les palais les plus exigeants. L'emballage sous vide garantit une conservation optimale, préservant l'arôme et la fraîcheur du produit.