ORGONZOLA IGOR CASA LEONARDI 1/8 PIÈCE

Le Gorgonzola DOP Igor 'Casa Leonardi' est un fromage de haute qualité, parfait pour les pizzerias, les restaurants et les professionnels de la restauration qui souhaitent offrir à leurs clients un produit traditionnel et authentique. Fabriqué avec du lait de vache entier et enrichi de cultures lactiques et de moisissures sélectionnées, ce gorgonzola garantit une saveur unique et inoubliable.

Caractéristiques Principales:

• Origine Sélectionnée: Fabriqué avec 98,26% de lait de vache entier, 1,5% de cultures lactiques sélectionnées, 0,01% de moisissures du genre Penicillium, 0,21% de sel marin séché et 0,02% de présure d'origine animale.
• Format Professionnel: Pièce de 1/8, idéale pour une utilisation dans les pizzerias et les cuisines professionnelles, garantissant une disponibilité continue pour la préparation de nombreux plats.
• Fraîcheur et Saveur: Grâce à la qualité des ingrédients, ce gorgonzola offre une saveur intense et une texture crémeuse, parfaites pour enrichir chaque création culinaire.
• Polyvalence: Parfait pour garnir des pizzas gastronomiques, préparer des bruschettas, enrichir des salades et créer des entrées de qualité, ajoutant une touche d'excellence qui satisfait les palais les plus exigeants.

Détails et Spécifications:

• Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours pour préserver son goût authentique.

Utilisation Recommandée:

• Pour Pizzerias: Excellent sur des pizzas avec des ingrédients comme des noix, du miel et de la roquette, offrant une saveur riche qui met en valeur la qualité de la pizza.
• Pour Restaurants: À servir en entrée, sur des crostinis ou dans des salades fraîches et des plats de fruits de mer, pour une touche d'excellence et de saveur.

Avec le Gorgonzola Igor 1/8 Casa Leonardi, vous pouvez offrir à vos clients un produit gastronomique authentique, idéal pour sublimer vos créations culinaires et donner une touche distinctive à chaque plat.