MOZZARELLA FIOR DI LATTE SCIALPI FILONE 1KG

La Mozzarella Fior di Latte de Casearia Pugliese est un fromage frais à pâte filée, caractérisé par une saveur douce et délicate. Ce produit, emballé sous vide en un pain de 1 kg, est conçu pour les pizzerias, garantissant une mozzarella compacte et fibreuse, idéale pour une utilisation sur les pizzas.

Ingrédients:

• Lait de vache pasteurisé
• Présure
• Sel
• Ferments lactiques sélectionnés

Caractéristiques:

• Poids : 1 kg
• Emballage : Sous vide
• Apparence : Compacte et fibreuse
• Goût : Doux et délicat
• Origine : Lait de vache italien fraîchement récolté

Histoire et Tradition:

• Casearia Pugliese : Fondée en 1972 par le fromager Pietro Scialpi, d'origine pugliese, et dirigée aujourd'hui par Antonio Scialpi. C'était l'une des premières entreprises de Vérone à produire de la mozzarella à base de lait de vache avec les ingrédients traditionnels.

Utilisations:

• Idéale pour les Pizzerias : Parfaite pour une utilisation sur les pizzas grâce à sa fermeté et sa capacité de fonte.
• Polyvalente : Peut également être utilisée dans les salades, les sandwiches et autres préparations culinaires.

Conservation:

• Lieu Frais et Sec : Conservez la mozzarella au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité.

Conclusion : La Mozzarella Fior di Latte Scialpi Filone 1 kg est un excellent choix pour les pizzerias et les restaurants souhaitant offrir à leurs clients une mozzarella de haute qualité, au goût authentique et à la texture parfaite pour les pizzas.