GRANA PADANO ROULEAU ENTIER 12 MOIS

Grana Padano Rouleau Entier 12 Mois

Le Grana Padano DOP est un fromage à pâte dure et cuite, affiné pendant au moins 12 mois. Fabriqué à partir de lait de vache partiellement écrémé provenant de fermes italiennes sélectionnées, il représente l'une des meilleures expressions de la tradition fromagère italienne. Ce fromage est reconnu pour sa qualité et son goût unique, résultat d'un processus de production rigoureux et contrôlé.

Caractéristiques Principales

• Affinage: Affiné pendant un minimum de 12 mois, le Grana Padano développe un goût délicat mais prononcé, avec une texture granuleuse qui se brise en flocons.

• Qualité Supérieure: Produit selon des normes strictes DOP, garantissant la plus haute qualité et authenticité. Chaque roue est marquée au fer pour certifier son origine et sa qualité.

• Polyvalence Culinaire: Idéal pour râper sur des pâtes, des risottos, des soupes et des salades, ou servi en flocons en entrée ou accompagné de vins raffinés.

• Bénéfices Nutritionnels: Riche en protéines, en calcium et en autres nutriments essentiels, le Grana Padano est un choix sain pour enrichir votre alimentation quotidienne.

Spécifications Techniques

• Poids: Environ 36 kg par roue entière
• Affinage: Minimum 12 mois
• Origine: Italie (Lombardie, Émilie-Romagne, Vénétie, Trentin-Haut-Adige, Piémont)

Idéal Pour

• Restaurants et Catering: Parfait pour des plats gourmets, offrant authenticité et saveur à chaque préparation.
• Delicatessen et Magasins Spécialisés: Un produit de haute qualité qui satisfait les palais les plus exigeants.
• Cuisine Domestique: Pour ceux qui souhaitent apporter l'excellence de la tradition italienne dans leur cuisine.

Instructions de Conservation

Conservez le Grana Padano dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, enveloppez-le dans du film plastique ou dans un tissu en coton et conservez-le au réfrigérateur, de préférence dans le compartiment des fromages, à une température comprise entre 4°C et 8°C.

Instructions d'Utilisation

• Râpé: Idéal pour assaisonner des plats de pâtes, des soupes et des risottos.
• En Flocons: Parfait en entrée, accompagné de fruits secs et de miel, ou pour enrichir des salades.
• En Cubes: Idéal pour les apéritifs, accompagné de vins rouges corsés.

Bienfaits pour la Santé

Le Grana Padano est une excellente source de protéines de haute qualité, de calcium et de phosphore, contribuant à une alimentation équilibrée et saine. Il est également naturellement sans lactose, ce qui le rend adapté aux personnes intolérantes au lactose.

Conclusion

Le Grana Padano Rouleau Entier 12 Mois est un produit de haute qualité qui incarne la tradition fromagère italienne. Sa polyvalence en cuisine, son goût inimitable et ses avantages nutritionnels en font un ingrédient précieux pour les professionnels de la restauration et les amateurs de gastronomie. Choisissez Grana Padano pour apporter authenticité et saveur à vos plats tout en garantissant toujours la plus haute qualité.