GORGONZOLA DOP DÉCORTIQUÉ PIANO ROSA EN HUITIÈMES

Gorgonzola DOP Décortiqué Piano Rosa en Huitièmes

Le Gorgonzola DOP décortiqué Piano Rosa a été spécialement développé pour répondre aux besoins des pizzerias. Ce fromage offre une texture ferme qui saccorde parfaitement avec la douceur et la saveur intense caractéristiques du gorgonzola, le rendant idéal pour une utilisation en pizzeria. Sa compacité aide à réduire les déchets et à garder les mains propres pendant le service.
Le Gorgonzola est un fromage naturellement sans lactose. Cela est dû aux bactéries lactiques qui, lors de la fermentation, consomment naturellement le sucre (lactose) présent dans le lait.

Détails Techniques:

• Poids: Emballé en huitièmes, environ 1,5 kg chacun.


• Emballage: Enveloppé dans du papier alimentaire et conditionné en atmosphère modifiée (ATM).


• Caractéristiques: Gorgonzola décortiqué, sans croûte, prêt à lemploi sans nettoyage préalable.

Avantages:

• Praticité: Ne nécessite pas de nettoyage, économisant ainsi du temps et des efforts.


• Efficacité: Sa compacité réduit les déchets et garde les mains propres.


• Qualité: Un produit sûr et de haute qualité, garanti par lemballage en ATM.

Idéal Pour:

Les pizzerias à la recherche dun Gorgonzola facile à manipuler, offrant une saveur intense et une texture parfaite pour une utilisation quotidienne.