FROMAGE DE LA LESSINIA AUX CIBOULETTES PIÈCE

Une spécialité fromagère de la Lessinia, fabriquée à partir de lait de vache de haute qualité et enrichie du goût unique des ciboulettes. Ce fromage artisanal se distingue par son arôme typique et son goût doux et délicat, parfait pour enrichir les plats et les planches de fromages avec une touche d'authenticité.

Caractéristiques principales :

• Lait de la Lessinia : Matière première de haute qualité provenant des montagnes de Vérone.
• Ciboulette dans la pâte : Travaillé artisanalement avec de la ciboulette fraîche, ajoutée lors de la production et ensuite enroulée autour de la forme après la maturation.
• Maturation : De 2 à 6 mois, pour renforcer son goût et sa texture.
• Forme typique : Rappelle le traditionnel "canestrato", un clin d'œil à la tradition fromagère locale.

Le Fromage aux Ciboulettes est parfait pour :

• Planches de fromages gourmet
• Assaisonner des salades, des pizzas et des focaccias
• Accompagner des vins blancs aromatiques ou des bières artisanales

Un fromage polyvalent, idéal pour les pizzerias, restaurants et épiceries fines, souhaitant offrir à leurs clients un produit local au goût unique et inimitable. Parfait pour sublimer vos créations culinaires.