FARINE SANS GLUTEN VIGEVANO PIZZA 5 KG

La Farine Sans Gluten Vigevano est le choix idéal pour ceux qui souhaitent préparer des pizzas et du pain sans gluten, sans sacrifier la saveur et la qualité. Grâce à l'utilisation de matières premières naturellement sans gluten et de levain, ce produit garantit un excellent résultat, avec une pâte souple et savoureuse, parfaite pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques principales :

• Sans Gluten : Convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et aux personnes sensibles au gluten, en préservant le goût et la texture typiques de la pizza et du pain traditionnels.
• Facile à utiliser : La pâte est facile à travailler et lève facilement.
• Polyvalence : Idéale pour la préparation de pizza sur pelle, pizza en plaque et pain, offrant toujours un résultat moelleux, aéré et avec une bonne alvéolation.
• Levée naturelle : Peut être utilisée pour une fermentation le jour même (3-6 heures) ou une maturation lente (24 heures au réfrigérateur).

Caractéristiques organoleptiques :

• Saveur : Le mélange permet d'obtenir une pizza ou un pain au goût similaire à celui des préparations traditionnelles, avec une texture moelleuse et bien levée.
• Texture : Pâte souple et facile à travailler, qui garde sa forme pendant la préparation et la cuisson.

Avantages :

• Haute qualité : Préparé avec des matières premières sélectionnées, garantissant un produit sans gluten de qualité supérieure.
• Convient à tous : Permet de préparer des plats sans gluten avec la même qualité que les plats traditionnels, satisfaisant les besoins des clients intolérants au gluten.

Choisissez Farine Sans Gluten Vigevano pour des préparations savoureuses et légères, parfaites pour satisfaire vos clients sans sacrifier la saveur.