FARINE RUSTICANA ANCIENNE SARTORI 25KG

Description: La farine Rusticana Ancienne Mulino Sartori est une farine complète torréfiée riche en vitamines et nutriments, idéale pour des préparations au goût authentique et naturel.

Caractéristiques principales:

• Type: Farine de blé tendre type 1 avec germe de blé torréfié.
• Composition: Farine brute, riche en fibres et au goût unique, avec un parfum qui la rend parfaite pour une variété de recettes.
• W: 310-320.
• Gluten: 10,0 - 10,5 %.
• Protéines: 12,0 %.
• Temps de traitement: 10/18 heures.

Utilisation et associations: Parfaite pour la préparation de pizzas, pains, gâteaux et produits de boulangerie. Sa composition la rend particulièrement adaptée à ceux qui recherchent une farine rustique, savoureuse et digeste, qui ajoute un parfum naturel aux produits finis.

Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur. Pour maintenir la fraîcheur et les propriétés nutritionnelles, il est recommandé de l'utiliser avant la date de conservation indiquée sur l'emballage.