FARINE MORESCHINA MOLINO VIGEVANO

8 Céréales et 5 Graines pour un Goût Unique !

La farine Moreschina de Molino Vigevano est un mélange de qualité composé de : farine de blé tendre type 0, germe de blé vital, semoule de blé dur raffinée, farine de soja, farine de seigle, farine complète, semoule de maïs, flocons d'avoine et d'orge, graines de sésame, graines de millet et graines de lin.

Cette combinaison de 8 céréales et 5 graines fait de cette farine un véritable concentré de bien-être.

Caractéristiques Principales :

• Emballage : Disponible en sacs de 10 kg.
• Arôme Unique : Les graines entières, torréfiées par la chaleur du four, libèrent un arôme et une saveur inimitables qui subliment chaque préparation.
• Levée Optimale : Idéale pour une levée de 6 à 8 heures à température ambiante ; peut être mûrie pendant 24, 48 ou 72 heures au réfrigérateur à 6°C.

Détails Techniques :

• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à une température de 18°/20°C et avec une humidité maximale de 45%.
• Allergènes : Contient du gluten, du soja et est fabriqué dans une installation qui traite également des produits laitiers et du lupin.

Recommandations de Conservation : Pour garantir des résultats parfaits, il est recommandé de conserver la farine dans un endroit frais et sec, à une température de 18°/20°C et une humidité maximale de 45%. Une mauvaise conservation peut compromettre son utilisation en production.

Utilisations Idéales de la Farine Moreschina :

• Pizza
• Focaccia
• Pain
• Pâtisseries Levées
• Pâte Feuilletée