FARINE DE BLÉ FRANTO AGUGIARO & FIGNA 10KG

La Farine de Blé Franto - Essence de Blé d'Agugiaro & Figna est un mélange semi-complet spécial composé de quatre types de farine de blé tendre. Idéale pour ceux qui recherchent un produit unique alliant qualité et tradition.

Caractéristiques du Produit :

• Poids : 10kg
• Type : Farine semi-complet
• Composition : Un mélange de quatre farines de blé tendre :
  • Granulé issu de la mouture à basse pression
  • Farine issue d'une mouture progressive douce
  • Farine naturellement fermentée
  • Farine maltée
• Utilisation : Il est recommandé de l'utiliser partiellement en mélange avec d'autres farines, jusqu'à 50%, pour des résultats optimaux.

Détails et Avantages :

• Un Avantage Concurrentiel : Cette farine permet de proposer une pizza saine et innovante, se différenciant sur le marché, fidélisant et attirant de nouveaux clients.
• Texture Croustillante : Les fragments du grain donnent à la farine une texture croustillante unique.
• Fragrance Aromatique : La mouture et la fermentation naturelle accentuent la fragrance aromatique de la farine.
• Goût Doux : La présence de farine maltée et fermentée confère un goût doux et distinctif aux produits finis.
• Polyvalence : Parfaite pour être mélangée avec d'autres farines, conférant des caractéristiques uniques et améliorant la qualité globale de la pâte.

Idéale pour :

• Produits de Boulangerie : Pain, pizza et focaccia.
• Boulangerie Artisanale : Pour ceux qui souhaitent donner à leurs produits un goût et une texture inimitables.
• Amoureux de la Tradition : Parfaite pour ceux qui apprécient les farines travaillées selon des méthodes traditionnelles et des ingrédients de haute qualité.