CRÈME PRIMA BLANCA DEBIC 1L

La Crème Prima Blanca Debic est une crème fouettée à base de lait blanc à 38%, idéale pour toutes les applications de pâtisserie et de décoration. Elle garantit des résultats surprenants avec une couleur blanche fraîche qui reste impeccable dans toutes les préparations.

Caractéristiques Principales :

• Couleur blanche parfaite : Conserve son apparence fraîche et blanche, idéale pour les décorations et finitions esthétiques.
• Goût naturel : Un goût frais et délicat qui ne modifie pas le goût des autres ingrédients.
• Augmentation du volume élevée : Croît de plus de 15%, garantissant un meilleur rendement.
• Stabilité prolongée : Maintient une consistance stable même après 24 heures.

Utilisation Recommandée :

• Pâtisserie : Pour donner de la structure aux décorations, finitions, semifreddos et mignons.
• Décoration : Parfaite pour les gâteaux, les desserts à la cuillère et les douceurs en vitrine.
• Semifreddos et mousses : Idéale pour les desserts à base de fruits ou de chocolat, offrant une consistance stable et une finition lisse.

Avantages pour les Professionnels :

• Qualité constante et élevée : Garantie par un contrôle strict de la qualité tout au long du processus de production.
• Facilité d’utilisation : Idéale pour des travaux rapides et précis.
• Pas de syneresis : Garantit une consistance maximale sans séparation.

Spécifications de Conservation :

• Température de conservation : Entre 2°C et 7°C.
• Durée de conservation après ouverture : 4 jours.
• Température optimale d’utilisation : Entre +2°C et +7°C.

Prima Blanca Debic, pour un résultat parfait à chaque application !