BRESAOLA 'DE BAITA' SOSIO PUNTA D’ANCA

Description du Produit:
La Bresaola 'De Baita' Sosio représente l'aboutissement de la production de Sosio. Obtenue à partir de la Punta d’Anca, la coupe la plus précieuse de la cuisse de bœuf, cette bresaola incarne la tradition et l'excellence de la famille Sosio, productrice depuis des générations. Ses tranches sont tendres et compactes, avec une couleur uniforme et naturelle rouge rubis, et une saveur douce et incomparable.

Caractéristiques Principales:

• Coup Anatomique : Punta d’Anca, la coupe la plus fine de la cuisse de bœuf.
• Couleur : Rouge rubis uniforme et naturel.
• Saveur : Douce, délicate et incomparable.
• Texture : Tendre et compacte.
• Emballage : Sous vide pour garantir une fraîcheur maximale.

Avantages pour les Restaurateurs:

• Excellence Artisanale : Produit par une famille avec des générations d'expérience, la Bresaola 'De Baita' offre une qualité constante et fiable, idéale pour des plats raffinés.
• Riche en Protéines : Parfaite pour des menus sains, la Bresaola 'De Baita' est riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour des plats équilibrés.
• Faible en Graisses : Idéale pour des régimes hypocaloriques, elle conserve toute sa saveur sans compromis.
• Sans Gluten et Sans Lactose : Sûre pour les clients souffrant d'intolérances alimentaires ou de la maladie cœliaque, augmentant la polyvalence du menu.
• Polyvalence : Parfaite pour les antipasti, les salades, les sandwichs gourmets, ou comme ingrédient principal dans des plats élaborés.

Instructions de Conservation :
Conserver au réfrigérateur à une température entre 0° et 4°C. Une fois ouverte, consommer dans les quelques jours pour conserver la fraîcheur et la qualité du produit.

Laissez-vous séduire par la saveur unique de la Bresaola 'De Baita' Sosio, un produit qui allie tradition et qualité pour enrichir votre cuisine avec le meilleur de la charcuterie italienne.