BRESAOLA 'DE BAITA' SOSIO PUNTA D'ANCA 1/2 PIÈCE

Bresaola 'De Baita' Sosio Punta d’Anca

Description : La Bresaola 'De Baita' Sosio représente le summum de la production Sosio. Obtenue à partir de la punta d’anca, la coupe la plus fine de la cuisse de bœuf, cette bresaola incarne la tradition et l’excellence de la famille Sosio, producteur depuis des générations. Ses tranches sont tendres et fermes, avec une couleur rouge rubis uniforme et naturelle, et un goût sucré et inimitable.

Caractéristiques du Produit :

• Découpe Anatomique : Punta d’anca, la coupe la plus précieuse de la cuisse de bœuf.
• Couleur : Rouge rubis uniforme et naturel.
• Saveur : Sucrée, délicate et inimitable.
• Texture : Tendre et compacte.
• Format : Disponible en emballages sous vide pour garantir une fraîcheur maximale.

Avantages pour les Restaurateurs :

• Excellence Artisanale : Produit par une famille avec des générations d’expérience, la Bresaola 'De Baita' offre une qualité constante et fiable, parfaite pour les plats de haute cuisine.
• Riche en Protéines : Idéale pour des menus sains, la Bresaola 'De Baita' est riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour des plats équilibrés sur le plan nutritionnel.
• Faible Teneur en Graisses : Adaptée aux régimes hypocaloriques, elle conserve toute sa saveur sans compromis.
• Sans Gluten et Sans Lactose : Sûre pour les clients souffrant d'intolérances alimentaires ou de la maladie cœliaque, ce qui augmente la polyvalence du menu.
• Polyvalence : Parfaite pour les entrées, les salades, les sandwiches gourmets et comme ingrédient dans des plats principaux.

Conservation : Conserver au réfrigérateur à une température entre 0 °C et 4 °C. Une fois l’emballage ouvert, consommer dans les quelques jours suivants pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit.

Laissez-vous séduire par le goût unique de la Bresaola 'De Baita' Sosio, un produit qui allie tradition et qualité pour enrichir votre cuisine avec le meilleur de la charcuterie italienne.