ASSAISONNEMENT À BASE D'HUILES VÉGÉTALES AROMATISÉES AVEC HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE PET 5L

Assaisonnement à Base dHuiles Végétales Aromatisées

Lassaisonnement à base dhuiles végétales aromatisées représente le compromis parfait entre qualité et praticité, offrant un produit unique. Conçu à la fois pour assaisonner et pour cuisiner à haute température, cet assaisonnement polyvalent enrichit chaque plat avec sa saveur naturelle et ses propriétés bénéfiques.

Ingrédients

• 59,998% dhuile de tournesol haute-oléique


• 40% dhuile dolive extra vierge


• 0,002% darôme naturel

Caractéristiques et Utilisations

Produits de Boulangerie

• Bénéfices : La forte teneur en vitamine E et en stérols de lhuile de tournesol haute-oléique accélère le processus de levée. La faible présence dacides gras polyinsaturés augmente la douceur de la pâte, la rendant idéale pour les produits de boulangerie.


• Avantages : Pâtes plus douces et levée plus rapide.

Utilisation Crue

• Bénéfices : Le goût de lhuile dolive extra vierge donne à lassaisonnement une saveur naturelle dolive, en exaltant son arôme.


• Avantages : Parfait pour les salades, marinades et assaisonnements crus.

Cuisson, Même à Haute Température

• Bénéfices : La proportion équilibrée des deux huiles donne à lassaisonnement un point de fumée de 190°C, garantissant une excellente stabilité pendant la cuisson.


• Avantages : Idéal pour la friture, la cuisson au four et le sauté, tout en conservant les propriétés nutritives et la saveur.

Emulsions

• Bénéfices : Léquilibre entre les deux huiles garantit la viscosité de lassaisonnement, le rendant idéal pour préparer des émulsions sans altérer le goût des sauces.


• Avantages : Parfait pour les mayonnaises, sauces et vinaigrettes.

Conservation

• Lumière et Température : Le produit est sensible à la lumière et aux températures élevées. La lumière peut altérer le goût et la couleur, tandis que les températures élevées favorisent le rancissement.

Conclusion

Lassaisonnement à base dhuiles végétales aromatisées est un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité et polyvalence en cuisine. Adapté à une large gamme dutilisations, des produits de boulangerie à la cuisson à haute température, cet assaisonnement améliore le goût et la texture de chaque plat tout en offrant des propriétés nutritionnelles supérieures.