ASIAGO ORO NERO DOP 1/4 PZ

Asiago DOP Crosta Nera est un fromage à pâte semi-cuite, fabriqué à partir de lait de vache provenant de la région spécifiée dans le cahier des charges du Asiago DOP.

Caractéristiques du Fromage :

• Croûte : Fine et élastique, traitée avec de la paraffine colorée pour obtenir la couleur noire caractéristique et améliorer la conservation. Non comestible.
• Pâte : Blanche ou légèrement jaune paille, avec des trous prononcés et irréguliers.

Détails et Avantages :

• Qualité : Fabriqué selon les traditions de la région DOP, garantissant un produit de haute qualité avec un goût authentique.
• Conservation : La croûte en paraffine colorée améliore la durée de conservation du produit et préserve ses caractéristiques.
• Polyvalence : Idéal pour être consommé comme fromage de table ou utilisé dans diverses préparations culinaires.

Conservation :

• Emballage : Sous vide pour garantir la fraîcheur et protéger le produit.

Idéal Pour :

• Gastronomes et Chefs : Parfait pour ceux qui recherchent un fromage distinctif et de haute qualité, adapté à la fois pour une consommation directe et pour l'utilisation dans diverses recettes.