SPECK VAL RENDENA 1/2 PIEZA

Speck Val Rendena – Sabor auténtico de Trentino
Ideal para todas las necesidades culinarias, producido según la tradición de Trentino, con ingredientes de alta calidad y un proceso de ahumado delicado con virutas de haya.

Características Principales:

• Producción Artesanal: Hecho con pierna de cerdo fresca, deshuesada, recortada y limpia, salada y masajeada con una mezcla de sal, hierbas aromáticas, especias y sabores.

Fases de Producción Tradicionales:

• Salado en contenedores especiales
• Presionado para obtener una forma regular
• Ahumado natural con virutas de haya y bayas de enebro
• Maduración en montaña para un sabor auténtico y delicado
• Lavado, secado y empaquetado final

Apariencia:

• Parte magra: Color rojo intenso
• Parte grasa: Tonos blanco/rosados

Usos Recomendados:
Perfecto para enriquecer platos tradicionales o crear recetas modernas con un toque auténtico. Ideal para aperitivos, platos de pasta, pizzas o tablas gourmet.

¡Descubre el sabor inconfundible del Speck Val Rendena: un aliado valioso en la cocina para platos de calidad superior!