SPECK CROSARE FESA DOBLE GRANFETTA 1/2 TOTAL KG

Speck GranFetta Crosare es un speck artesanal de alta calidad, apreciado por su corte de carne particular y su ahumado natural con madera de haya.

Curado: Mínimo 6 meses

Características del Producto:

Materia Prima: La carne utilizada para este speck proviene principalmente de Alemania o Austria, cuidadosamente seleccionada y controlada para garantizar una excelente calidad.

Corte de Carne: Este speck se distingue por el uso de la fesa, un corte de carne más fino que le otorga una textura suave y una apariencia visiblemente más alta en comparación con el speck tradicional.

Condimento: El proceso de elaboración utiliza una mezcla exclusiva de condimentos, ideada y perfeccionada a lo largo de los años por el Prosciuttificio Crosare, lo que realza el sabor único del producto.

Ahumado: El ahumado se realiza de manera natural con madera de haya, lo que le da al speck un aroma delicado y distintivo.

Curado: El proceso de curado dura al menos 6 meses, durante los cuales el producto desarrolla su característico color rosado con matices blanco-rosados.

Sabor y Aroma:

Sabor: El Speck GranFetta Crosare se caracteriza por un sabor dulce, con una ligera y refinada nota de ahumado que lo hace particularmente irresistible.

Este speck es una de las excelencias del Prosciuttificio Crosare, ideal para quienes buscan un producto de alta calidad que ofrezca una experiencia de sabor única y refinada.