SPANISH HARINA SIN GLUTEN VIGEVANO PIZZA 5 KG

La Harina Sin Gluten Vigevano es la opción ideal para quienes desean preparar pizzas y panes sin gluten, sin renunciar al sabor y la calidad. Gracias al uso de materias primas seleccionadas naturalmente sin gluten y de masa madre, este producto ofrece un excelente resultado, con una masa suave y sabrosa, perfecta para los profesionales de la restauración.

Características principales:

• Sin Gluten: Apta para celíacos y personas sensibles al gluten, mantiene el sabor y la textura típicos de la pizza y el pan tradicionales.
• Fácil de usar: La masa es fácil de trabajar y sube con facilidad.
• Versatilidad: Ideal para la preparación de pizza a la pala, pizza en bandeja y pan, siempre ofreciendo un resultado suave, esponjoso y con una buena alveolatura.
• Levadura natural: Puede utilizarse para fermentaciones en el mismo día (3-6 horas) o maduración lenta (24 horas en refrigeración).

Características organolépticas:

• Sabor: El preparado permite obtener una pizza o un pan con un sabor similar al tradicional, con una textura suave y bien levantada.
• Textura: Masa suave y fácil de trabajar, que mantiene su forma durante la preparación y la cocción.

Beneficios:

• Alta calidad: Preparado con materias primas seleccionadas, garantizando un producto sin gluten de calidad superior.
• Apto para todos: Permite preparar platos sin gluten con la misma calidad que los tradicionales, satisfaciendo las necesidades de los clientes con intolerancia al gluten.

Elige Harina Sin Gluten Vigevano para preparaciones sabrosas y ligeras, perfectas para satisfacer a tus clientes sin renunciar al sabor.