SALCHICHA PICANTE RECTÁNGULAR X2 SELLADA AL VACÍO - PIEZA

Este salamín picante es un producto premium diseñado específicamente para el sector de la restauración. Se aprecia por su característica de no liberar líquidos durante la cocción y por un sabor picante bien equilibrado que no resulta excesivamente agresivo. La receta, perfeccionada durante más de veinte años de éxito en el mercado, presenta un proceso de curado de 55 días que otorga al producto el equilibrio adecuado entre sabor y textura.

Elaborada con carne de cerdo picada gruesa y enriquecida con especias seleccionadas, esta salchicha en barra es ideal para su uso en pizzas, manteniendo su compactez y sabor sin alterarse durante la cocción.

El producto es libre de gluten y de lácteos, garantizando una máxima versatilidad también para quienes tienen necesidades dietéticas específicas.

Características Principales:

Curado: 55 días

Formato: Barra doble sellada al vacío (SV)

Ingredientes: Carne de cerdo italiana, especias naturales

Uso Ideal: Pizza, aperitivos, aperitivos rústicos

Ventajas: No libera líquidos, picante equilibrado

Adecuado para: Menús sin gluten y sin lactosa