PECORINO ROMANO DOP 1/8 SV PZ

El Pecorino Romano DOP, porción de 1/8, es un queso de excelencia elaborado con leche de oveja. Con una historia que se remonta al Imperio Romano, este queso formaba parte de las raciones de los legionarios romanos, lo que simboliza su importancia y calidad. Desde 1996, ha obtenido la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su producción según normas estrictas en áreas geográficas específicas.

Características Principales:

• Origen Histórico: Famoso desde tiempos del Imperio Romano, incluido en las raciones de los legionarios romanos.
• Denominación de Origen Protegida (DOP): Garantiza que el queso se produzca siguiendo reglas estrictas en áreas geográficas específicas.
• Larga Curación: Corteza lisa y sabor salado, que se vuelve picante a medida que avanza la maduración.
• Versatilidad: Perfecto para enriquecer pizzas gourmet, preparar aperitivos sabrosos o acompañar platos principales, añadiendo un toque de sabor intenso y aromático.

Detalles y Especificaciones:

• Apariencia: Corteza dura, interior compacto de color blanco ligeramente amarillento.
• Sabor: Decidido, aromático, picante y salado, gracias a la salazón en seco y al proceso de maduración.
• Valor Nutricional: Rico en proteínas, calcio y vitaminas del grupo B.

Uso Recomendado:

• Para Pizzerías: Ideal para decorar pizzas con ingredientes frescos, ofreciendo un sabor intenso que realza la calidad de la pizza.
• Para Restaurantes: Servir como aperitivo, en platos principales o en tablas de quesos, para un toque de excelencia y sabor.

Con el Pecorino Romano DOP, porción de 1/8, podrás ofrecer a tus clientes un producto gourmet auténtico, ideal para realzar tus creaciones culinarias y darle un toque distintivo a cada plato.