MOZZARELLA FIOR DI LATTE SCIALPI FILONE 1KG

La Mozzarella Fior di Latte de Casearia Pugliese es un queso fresco de pasta hilada, caracterizado por su sabor dulce y delicado. Este producto, envasado al vacío en una pieza de 1 kg, está diseñado para pizzerías, garantizando una mozzarella compacta y fibrosa, ideal para su uso en pizza.

Ingredientes:

• Leche de vaca pasteurizada
• Cuajo
• Sal
• Fermentos lácticos seleccionados

Características:

• Peso: 1 kg
• Envase: Envasado al vacío
• Apariencia: Compacta y fibrosa
• Sabor: Dulce y delicado
• Origen: Leche fresca de vaca italiana

Historia y Tradición:

• Casearia Pugliese: Fundada en 1972 por el quesero Pietro Scialpi, de origen pugliese, y actualmente dirigida por Antonio Scialpi. Fue una de las primeras empresas veronesas en producir mozzarella de leche de vaca con los ingredientes tradicionales.

Usos:

• Perfecta para Pizzerías: Ideal para usar en pizzas debido a su firmeza y capacidad de fundirse.
• Versátil: También puede usarse en ensaladas, sándwiches y otras preparaciones culinarias.

Conservación:

• Ambiente Fresco y Seco: Conservar la mozzarella en el refrigerador para mantener su frescura y calidad.

Conclusión: La Mozzarella Fior di Latte Scialpi Filone 1 kg es una excelente opción para pizzerías y restaurantes que desean ofrecer a sus clientes una mozzarella de alta calidad, con un sabor auténtico y una textura perfecta para la pizza.