El Monte Veronese Stravecchio es un queso de excelencia, producido exclusivamente con leche ordeñada durante el pastoreo. Este periodo específico del año hace que la leche sea más grasa, lo que confiere al queso una calidad superior y un sabor aún más intenso y rico.
Características:
- Tipo de Queso: Monte Veronese Stravecchio
- Formato: En cuartos
- Origen de la Leche: De granjas situadas en la Lessinia
- Periodo de Producción: Leche ordeñada durante el pastoreo
Propiedades:
- Calidad de la Leche: Más grasa durante el pastoreo, mejorando la calidad del queso
- Sabor: Intenso y rico, gracias a la mayor cantidad de grasa en la leche
- Textura: Típica de los quesos curados, con una pasta dura y quebradiza
Beneficios:
- Sabor Superior: El periodo de pastoreo garantiza una leche de mayor calidad, haciendo que el queso sea aún más sabroso
- Artesanal: Producido con métodos tradicionales que resaltan las características de la leche y el territorio
- Nutrición: Rico en nutrientes esenciales, gracias a la leche de alta calidad utilizada
Consejos de Uso:
- Ocasiones: Ideal para tablas de quesos, aperitivos o como ingrediente especial en platos gourmet
- Maridajes: Perfecto con vinos tintos estructurados, miel, frutos secos y mermeladas
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Después de abrirlo, conservar en refrigeración y consumir dentro de unos días para garantizar la máxima frescura.
El Monte Veronese Stravecchio en cuartos es la opción ideal para quienes buscan un queso de alta calidad, producido con leche rica y sabrosa, capaz de realzar cualquier plato con su sabor único e inconfundible.