LEVADURA MADRE ACTIVA SARTORI 500G

Levadura Madre Sartori 500g

Descripción:

La levadura madre Sartori es un producto en polvo especialmente diseñado para la panificación y pastelería. Derivada de la fermentación biológica de harinas de trigo, esta levadura madre se seca a bajas temperaturas para mantener intactas todas sus características naturales. La estabilización enzimática de las harinas en sinergia con la levadura ayuda a obtener productos finales de alta calidad.

Características del Producto:

• Peso: 500g
• Origen: Derivada de la fermentación biológica de harinas de trigo
• Estabilización Enzimática: Contribuye a obtener productos de alta calidad
• Secado: A bajas temperaturas para preservar las características naturales

Ventajas:

• Alta Calidad: La fermentación biológica y el secado a bajas temperaturas garantizan un producto de alta calidad
• Versatilidad: Adecuada tanto para panificación como para pastelería
• Practicidad: Formato en polvo, fácil de dosificar y utilizar

Modo de Uso:

• Cantidad Sugerida: Usar entre el 2% y el 5% del peso de la harina, dependiendo de los tiempos de fermentación, el tipo de harina y el proceso de amasado
• Temperatura de Trabajo: Trabajar a temperatura ambiente (20/25°C)

Conservación:

• Ubicación: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar
• Envase: Volver a sellar el envase después de cada uso

La levadura madre Sartori 500g es un aliado indispensable para quienes deseen obtener productos de panadería de alta calidad, tanto dulces como salados. Su fermentación biológica y su secado a bajas temperaturas garantizan una levadura natural con características excelentes, fácil de usar y almacenar.