LATA DE ATÚN AURIGA 105G

Auriga es la marca histórica de Nino Castiglione, una de las toneleras sicilianas más antiguas, famosa por la calidad de sus productos y su fidelidad a la tradición.

Características del Producto:

• Peso: 120g


• Variedad de Atún: Atún Pinna Gialla (Yellowfin)


• Cocción: Cocción al vapor para mantener intactas las fibras musculares y los valores nutricionales.


• Elaboración: Trabajado a mano por artesanos expertos que siguen la tradición siciliana.


• Secado: Secado naturalmente y tratado con sal de las salinas de Trapani.


• Color: Color rosa característico


• Textura: Carne firme


• Sabor: Delicado

Una de las peculiaridades del atún Auriga, además de ser visualmente muy atractivo, es que mantiene su color natural claro durante mucho más tiempo que los productos más económicos.
Esto lo convierte en el atún ideal para aquellos que deben exhibir platos, como en pizzerías al corte, catering o restaurantes con buffet.

Detalles y Beneficios:

• Tradición Siciliana: Cada fase del proceso de elaboración sigue técnicas tradicionales, garantizando un producto auténtico y de alta calidad.


• Elaboración Manual: El atún se elabora a mano por expertos, manteniendo viva una antigua tradición y garantizando una selección y limpieza minuciosa del pescado.


• Cocción al Vapor: Este método de cocción preserva las propiedades nutricionales del atún y mantiene su textura perfecta.


• Ingredientes Naturales: La sal utilizada proviene de las salinas de Trapani, lo que garantiza un sabor auténtico y natural.


• Versatilidad: Perfecto para una amplia variedad de platos, desde los más sencillos hasta los más elaborados, adecuado tanto para el uso diario como para ocasiones especiales.