El Jamón Crudo San Daniele DOP Addobbo es una elección de calidad premium, obtenido de patas seleccionadas de cerdos nacionales, salado y curado exclusivamente en la zona típica de San Daniele. Esta versión Addobbo, deshuesada y atada, mantiene una loncha redondeada, ideal para quienes aprecian la tradición en la elaboración del jamón.
Características Principales
- Origen Seleccionado: Patas de cerdos nacionales, procesadas y curadas en San Daniele, una zona renombrada por la producción de jamones de alta calidad.
- Sin Gluten ni Aditivos: Libre de gluten, fosfatos añadidos, lactosa y derivados de la leche, garantizando un producto natural y genuino.
- Curado Avanzado: Con un curado mínimo de 18 meses, el jamón desarrolla un sabor delicado y dulce, apreciado en todo el mundo.
Beneficios para Pizzerías y Restaurantes
- Versatilidad de Uso: Perfecto para enriquecer pizzas gourmet, entrantes y platos de alta cocina, añadiendo un toque de excelencia y tradición.
- Calidad Consistente: Ideal para un uso intensivo en cocinas profesionales, manteniendo siempre el mismo nivel de calidad y sabor.
- Producto Listo para Usar: Deshuesado y envasado para un uso práctico y rápido, facilitando las operaciones en la cocina y mejorando la eficiencia del servicio.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y seco; una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en pocos días para preservar su sabor auténtico.
Uso Recomendado
- Para Pizzerías: Excelente en pizzas con ingredientes como rúcula, tomates cherry y mozzarella de búfala, ofreciendo un sabor delicado que resalta la calidad de la pizza.
- Para Restaurantes: Servir como entrante, en crostini o en platos de alta cocina, para un toque de excelencia y sabor que satisface incluso a los paladares más exigentes.
Con el Jamón Crudo San Daniele DOP Addobbo, podrás ofrecer a tus clientes un producto gourmet auténtico, ideal para realzar tus creaciones culinarias y dar una nota distintiva a cada plato.