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Un jamón cocido de alta calidad, cocido a la brasa y elaborado con patas de cerdo enteras seleccionadas, trabajadas con destreza para ofrecer un sabor único y auténtico.
Características Distintivas Cocción Tradicional a la Brasa: Después de una primera fase de cocción al vapor, el jamón se asa y se ahuma naturalmente con virutas de madera de haya, lo que le da un sabor intenso e inconfundible. Forma Anatómica: Cocido fuera de los moldes para preservar su apariencia natural y tradicional. Calidad Garantizada: Libre de azúcares añadidos, polifosfatos, gluten, lactosa y derivados lácteos.
¿Por qué elegirlo? Con el Jamón Cocido Orazio a la Brasa, tienes la oportunidad de ofrecer a tus clientes un producto distintivo, capaz de diferenciarse en el mercado y hacer la diferencia en tu propuesta culinaria. Gracias a su sabor auténtico y su proceso artesanal, es una elección exclusiva para quienes buscan sorprender a sus clientes con un producto refinado y de carácter único.
Ideal para Perfecto para pizzas, tablas de embutidos, sándwiches gourmet, platos calientes o fríos. Su versatilidad permite enriquecer cualquier creación culinaria, haciéndola especial e inolvidable. Este jamón es una excelente solución para restauradores y pizzeros que desean combinar tradición e innovación, conquistando los paladares más exigentes.
Con el Jamón Cocido Orazio a la Brasa, tu local se destaca por calidad y originalidad, convirtiéndose en un referente para quienes buscan lo mejor de la gastronomía italiana.
SALA 70
6.2 kg