HARINA MORESCHINA MOLINO VIGEVANO

¡8 Cereales y 5 Semillas para un Sabor Único!

La Harina Moreschina de Molino Vigevano es una mezcla premium de: harina de trigo blando tipo 0, germen de trigo vital, sémola de trigo duro recinada, harina de soja, harina de centeno, harina integral, sémola de maíz, copos de avena y cebada, semillas de sésamo, semillas de mijo y semillas de lino.

Esta combinación de 8 cereales y 5 semillas convierte a la harina en un verdadero concentrado de bienestar.

Características Principales:

• Empaque: Disponible en sacos de 10 kg.
• Aroma Único: Las semillas enteras, tostadas por el calor del horno, liberan un aroma y sabor inconfundibles que realzan cada preparación.
• Levadura Óptima: Ideal para levados en el día de 6 a 8 horas a temperatura ambiente; se puede madurar durante 24, 48 o 72 horas en refrigeración a 6°C.

Detalles Técnicos:

• Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura de 18°/20°C y con una humedad máxima del 45%.
• Alergenos: Contiene gluten, soja y se elabora en una instalación que también procesa leche, productos lácteos y lupino.

Recomendaciones de Conservación: Para garantizar un rendimiento perfecto, conserve la harina en un lugar fresco y seco, a una temperatura de 18°/20°C y con una humedad máxima del 45%. El almacenamiento incorrecto puede comprometer su uso durante el procesamiento.

Usos Ideales de la Harina Moreschina:

• Pizza
• Focaccia
• Pan
• Pasteles Leudados
• Masa Hojaldre