GUISANTES FINOS CONGELADOS SUCOR 2.5KG

Calidad Superior para la Restauración Profesional

Características del Producto

• Variedad Ideal: Hecho de variedades de guisantes específicamente seleccionadas para la congelación.
• Madurez Óptima: Cosechados en el punto de madurez perfecto para garantizar frescura y calidad.
• Selección Cuidadosa: Guisantes sanos, frescos, limpios y sin infestaciones ni contaminaciones.

Características Tecnológicas

• Procesamiento: Desgranado en el campo, ventilación, lavado y deshuesado.
• Escaldado y Enfriamiento: Escaldados y enfriados rápidamente para preservar el sabor y los nutrientes.
• Congelación IQF: Congelados individualmente para mantener la integridad del producto y facilitar el dosificado.

Especificaciones del Producto

• Calibrado y Selección: Guisantes de tamaño uniforme y color verde brillante, característico de la variedad.
• Aroma y Sabor: Sabor fresco de guisante, sin olores ni sabores extraños.

Envase de 2.5kg – Ideal para Restauración: Tamaño conveniente para restaurantes, catering y servicios de comida.

• Facilidad de Uso: Listo para usar y fácil de dosificar gracias a la congelación IQF.

Calidad Garantizada

• Controles Rigurosos: El procesamiento y la congelación siguen protocolos estrictos para garantizar un producto de alta calidad.

Almacenaje Óptimo: Mantener a -18°C para conservar las características organolépticas del producto.

Perfecto para

• Platos Calientes y Guarniciones: Ideal para sopas, estofados, risottos y guarniciones.
• Cocina Profesional: Un ingrediente versátil y de alta calidad para satisfacer las necesidades de los profesionales de la restauración.