GORGONZOLA IGOR CASA LEONARDI 1/8 PIEZA

El Gorgonzola DOP Igor 'Casa Leonardi' es un queso de alta calidad, perfecto para pizzerías, restaurantes y profesionales de la gastronomía que desean ofrecer a sus clientes un producto tradicional y auténtico. Elaborado con leche de vaca entera y enriquecido con cultivos lácticos seleccionados y mohos, este gorgonzola garantiza un sabor único e inconfundible.

Características Principales:

• Origen Seleccionado: Elaborado con 98,26% de leche de vaca entera, 1,5% de cultivos lácticos seleccionados, 0,01% de mohos del género Penicillium, 0,21% de sal marina seca y 0,02% de cuajo de origen animal.
• Formato Profesional: Pieza de 1/8, ideal para su uso en pizzerías y cocinas profesionales, asegurando disponibilidad continua para la preparación de numerosos platos.
• Frescura y Sabor: Gracias a la calidad de los ingredientes, este gorgonzola ofrece un sabor intenso y una textura cremosa, perfectos para enriquecer cualquier creación culinaria.
• Versatilidad de Uso: Perfecto para cubrir pizzas gourmet, preparar bruschettas, enriquecer ensaladas y crear aperitivos de calidad, agregando un toque de excelencia que satisface hasta los paladares más exigentes.

Detalles y Especificaciones:

• Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco; una vez abierto, guardar en el refrigerador y consumir en pocos días para preservar su sabor auténtico.

Uso Recomendado:

• Para Pizzerías: Excelente en pizzas con ingredientes como nueces, miel y rúcula, ofreciendo un sabor rico que realza la calidad de la pizza.
• Para Restaurantes: Servir como aperitivo, en crostinis o en ensaladas frescas y platos de mariscos, agregando un toque de excelencia y sabor.

Con el Gorgonzola Igor 1/8 Casa Leonardi, puedes ofrecer a tus clientes un producto gourmet auténtico, perfecto para realzar las creaciones culinarias y dar a cada plato un toque distintivo.