GORGONZOLA DOP DESCRUSTADO PIANO ROSA A OCTAVOS

Gorgonzola DOP Descrustado Piano Rosa a Octavos

El Gorgonzola DOP descrustado Piano Rosa ha sido desarrollado específicamente para las necesidades de las pizzerías. Este queso ofrece una textura firme que combina perfectamente con la dulzura y el sabor intenso característicos del gorgonzola, lo que lo convierte en ideal para su uso en pizzerías. Su compactibilidad ayuda a reducir los desperdicios y a mantener las manos limpias durante el servicio.
El Gorgonzola es un queso naturalmente libre de lactosa. Esto se debe a los bacterias lácticas que, durante la fermentación, consumen la lactosa naturalmente presente en la leche.

Detalles Técnicos:

• Peso: Paquetes de un octavo de la forma, aproximadamente 1,5 kg cada uno.


• Empaque: Envuelto en papel alimentario y empaquetado en atmósfera modificada (ATM).


• Características: Gorgonzola descrustado, sin corteza, listo para usar sin necesidad de limpieza.

Ventajas:

• Practicidad: No requiere limpieza, eliminando pérdidas de tiempo.


• Eficiencia: Su compactibilidad limita los desperdicios y mantiene las manos limpias.


• Calidad: Producto seguro y de alta calidad, garantizado por el empaque en ATM.

Ideal Para:

Pizzerías que buscan un Gorgonzola fácil de manejar que ofrezca un sabor intenso y una textura perfecta para su uso diario.