COPPA DI PARMA 100% CARNE ITALIANA POLTRONIERI MEDIO EN VACÍO

La Coppa di Parma Poltronieri es un salami curado de alta calidad, perfecto para pizzerías, restaurantes y profesionales de la gastronomía que desean ofrecer a sus clientes un producto auténtico y de sabor inconfundible. También conocida como Capocollo o Capicola en otras regiones, esta coppa proviene del corte anatómico de la porción superior del cuello del cerdo.

Características Principales:

• Producción Artesanal: Elaborada con cerdo 100% italiano proveniente de granjas que cumplen con los reglamentos de Parma y San Daniele.
• Elaboración Tradicional: Las carnes se salan, se masajean con especias y sal, se embuten en tripas naturales y se curan durante unos 3 meses.

Beneficios para Pizzerías y Restaurantes:

• Versatilidad: Perfecta para enriquecer pizzas gourmet, preparar aperitivos deliciosos o acompañar platos principales, aportando un sabor que satisface a los paladares más exigentes.
• Producto Listo para Usar: Envasado al vacío para un uso práctico y rápido, facilitando las operaciones en la cocina y mejorando la eficiencia del servicio.

Uso Recomendado:

• Para Pizzerías: Ideal para decorar pizzas con ingredientes frescos, ofreciendo un sabor intenso que realza la calidad de la pizza.
• Para Restaurantes: Servir como aperitivo, en platos principales o en tablas de embutidos para un toque de excelencia y sabor.

Con Coppa di Parma Poltronieri, podrás ofrecer a tus clientes un producto gourmet auténtico, ideal para realzar tus creaciones culinarias y dar un toque distintivo a cada plato.