CONDIMENTO A BASE DE ACEITES VEGETALES AROMATIZADOS CON ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN PET 5LT

Condimento a Base de Aceites Vegetales Aromatizados

El condimento a base de aceites vegetales aromatizados representa el compromiso perfecto entre calidad y conveniencia, ofreciendo un producto único en su clase. Pensado tanto para aderezar como para cocinar a altas temperaturas, este condimento versátil realza cada plato con su sabor natural y sus propiedades beneficiosas.

Ingredientes

• 59.998% aceite de girasol alto-oleico


• 40% aceite de oliva extra virgen


• 0.002% aroma natural

Características y Usos

Productos de Panadería

• Beneficios: El alto contenido de vitamina E y esteroles del aceite de girasol alto-oleico acelera el proceso de fermentación. La baja presencia de ácidos grasos poliinsaturados aumenta la suavidad de la masa, lo que lo hace ideal para productos de panadería.


• Ventajas: Masas más suaves y fermentación más rápida.

Uso en Crudo

• Beneficios: El sabor del aceite de oliva extra virgen le da al condimento un sabor natural a aceitunas, realzando su aroma.


• Ventajas: Perfecto para ensaladas, marinados y aderezos en crudo.

Cocción, Incluso a Altas Temperaturas

• Beneficios: La proporción equilibrada de los dos aceites le da al condimento un punto de humo de 190°C, asegurando una excelente estabilidad en la cocción.


• Ventajas: Ideal para freír, hornear y saltear, manteniendo las propiedades nutritivas y el sabor.

Emulsiones

• Beneficios: El equilibrio entre los dos aceites asegura la viscosidad del condimento, lo que lo hace adecuado para preparar emulsiones sin alterar el sabor de las salsas.


• Ventajas: Perfecto para mayonesas, salsas y vinagretas.

Conservación

• Luz y Temperatura: El producto es sensible a la luz y a las temperaturas elevadas. La luz puede alterar su sabor y color, mientras que las altas temperaturas favorecen el proceso de enranciamiento.

Conclusión

El condimento a base de aceites vegetales aromatizados es una excelente opción para quienes buscan calidad y versatilidad en la cocina. Apto para una amplia gama de usos, desde productos de panadería hasta cocciones a altas temperaturas, este condimento mejora el sabor y la textura de cada plato, garantizando al mismo tiempo propiedades nutricionales superiores.